我们正处于一个传统行业剧烈转型和变革的时代，借力互联网、大数据和人工智能技术，越来越多的传统行业正在焕发出全新的面貌和生机。

国内餐饮市场的广阔前景给资本市场带来了许多的可能。我们因为追求吃得高效、便捷，催生了“饿了么”等外卖平台；而到店餐饮方面，以“美味不用等”为代表的智慧餐饮服务商也应运而生。

而如今，对于资深“吃货”们来说，如何才能找到一家好餐厅，吃得更好成为了新的需求。

我们看到，抖音成了新的带货利器，但抖音爆款并不是能简单复制的。“酒香不怕巷子深”的年代早已过去，对于线下商家来说，他们也急需找到一个新的稳定流量“带货利器”，而早期以“排队”入局的“美味不用等”无疑已经拿到了第一张通行证。根据到店就餐用户习惯统计，大众在排队用餐这件事情上，选择用美味不用等平台取号的占多数。而其他一些生活类的O2O平台，更多作为就餐决策型平台，而非就餐工具型平台，基本无法实现线上排队取号功能。

开放中立，互联互通

“民以食为天”，“吃”一直都是中国人的头等大事。餐饮业在保持快速增长的同时也正在进入变革期，这个市场面临着前所未有的市场竞争和淘汰。“口碑差客户越来越少”、“翻台率低、营收难增长”、“缺乏大数据支持、运营人效低”、“盲目投放广告引流，成本高”……越来越多的问题正在困扰着如今的餐饮业从业者。

而对于那些每天都排队火爆的餐厅来说，同样有着“甜蜜的烦恼”——“用餐高峰时，很多顾客看到有人排队，就转身离开了，每天白白流失很多客户”、“门店已经这么忙了，门口还要设专人引导排队，太浪费人力成本”。

针对这样的问题，美味不用等推出了针对性的解决方案。前台再也无需服务员引导排队，省人力；顾客只要扫描二维码就可以排队取号、实时查询排队进程预点餐，省时省力；顾客通过扫描关注商家公众号绑定手机，为商家留下了顾客信息，增客量；后台记录详尽的客户画像和就餐状态，协助商家推出相应的营销策略，增营收。

这一系列的功能,不仅提高了餐厅经营效率，大大减少了顾客流失率，还给商户针对不同的顾客群体做精细化的管理和营销活动提供了大数据的支撑。同时，美味针对不同的商家需求，定制了多款相应的产品。其中，美味的热门产品”美味智慧餐厅聚客版“和“美味智慧餐厅排队版”自推出以来，就深受广大商家好评。使用美味不用等聚客版的商户，就餐顾客只需要直接扫码取号，不需要服务员引导，节省人力时间和成本；而“排队版”则打通了顾客就餐全流程，真正用数字化智能化技术，将传统餐厅打造成为智慧餐厅。从解决顾客排队烦恼切入，美味不用等已演变成一个提供餐饮全流程信息化服务的专业智慧餐饮服务商。

这也正是“美味不用等”的价值所在——秉持着中立开放、互联互通的态度，基于大数据和人工智能，给传统餐饮行业赋能，实现餐饮数字化、智能化的升级转型。

坚持流量共享，助力餐厅引流增量

以流量为优先还是以专业服务抢占市场优先，其实一直都是餐饮行业里争论的焦点。

早前，一些餐饮O2O平台以源源不断的资源与补贴为代价，为餐饮商家带来客流量，同时也让消费者享受到种种优惠。在这种模式的吸引力下，无数的餐饮商家争相入驻。然而，长期以利润换取流量，造成商家盈利微薄，甚至出现倒闭热潮。

美味不用等始终秉持着“共享流量”的理念，帮助餐厅线上线下全渠道引流。“美味”自有千万级微信公众号粉丝及APP用户，并与携程、阿里口碑、百度等在线流量巨头达成战略合作，全面覆盖线上线下渠道，助力餐厅引流。

正是这种中立开放、共享流量的经营理念，让“美味不用等”仅花了两年半的时间就占据了中国90%的餐饮排队市场，覆盖全国300多个城市，合作餐厅超过10万家，取得了1年10亿人次到店的成绩，真正让有限的餐桌释放出了无限的价值。

2019整装待发，始于排队却不止于排队

作为全国首家从排队切入餐饮领域的SaaS服务商，预订排队一直是美味的明星产品，美味从排队开始，打造涵盖点单、支付、会员管理、供应链等全场景全流程的智慧餐厅，未来美味也将继续从排队出发，不断更新迭代，给到大众更好的使用体验。

2019年，美味将对智慧餐厅整车产品解决方案做进一步简化，具化和升级，打造美味自有的智慧餐厅产品品牌：美味旺铺，实现智慧餐厅产品的高效覆盖。同时美味始终恪守客户第一的原则，将专注聚焦头部和品牌餐厅，致力于为各大品牌餐饮企业提供全方位的解决方案。坚持“路由器”战略，从点、订、排、付等优势场景与战略合作伙伴们建立更深入的行业合作，助力餐饮企业与各大流量平台对接，真正实现餐饮企业的效率提升和营销优化。

支付宝、微信颠覆了银行，未来，我们即将看到“美味不用等”以其智慧餐饮一体化解决方案重新定义餐饮，推动餐饮行业进步。

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2019年01月16日 于上海

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