2016年3月29日,小米做了两件事。一是宣布启用全新生态链品牌米家,意指小米智能家庭;二是发布了米家品牌的第一款产品——米家压力IH电饭煲,按照雷军的话说,这是一款“媲美日本的电饭煲”,售价仅999元。

三年过去,米家压力IH电饭煲已经创下了多个销售记录。

2016年4月6日,米家压力IH电饭煲首次开售,47秒内全部售罄;

2017年1月,米家IH电饭煲当月销量居天猫商城IH单品第一;

2018年5月,米家电饭煲销量破百万;

2018年生意参谋数据显示,米家电饭煲斩获IH电饭煲类销量排名、信用排名、综合排名三项第一......

即使国内小家电的市场竞争已经接近零和,米家压力IH电饭煲却依然在红海里分到了一杯羹,甚至成了行业中的爆款。

三年时间,除了骄人的业绩,米家IH电饭煲的内在价值,或许是以产品诠释了米家品牌的核心理念——“做生活中的艺术品,串起生活的点点滴滴”。

米家压力 IH 电饭煲

媲美日本的高品质新国货

“媲美日本”是米家IH电饭煲诞生之初就确立的目标。

众所周知,日本小家电垄断中国消费者品牌认知度的历程长达十年。就电饭煲品类而言,以虎牌、象印等为代表的日本电饭煲已经在业内树立了工艺标准和美学范式,一度缔造出国人赴日抢购“除了马桶盖,就是电饭煲”的奇景。

“我第一次看到这个报道的时候,我以为大家有点崇洋媚外,我们去买日本的。当我做了仔细的研究以后发现,我们在电饭煲的技术上非常落后”,小米集团创始人雷军曾在2017年的“大智移云”产业发展论坛上如此评价国产电饭煲的产品差距。

消费者远赴日本抢购电饭煲背后的根本原因,无非在于国内缺乏同业对标。因此,做出一款能媲美日本产品的电饭煲,既是小米生态链企业纯米科技作为产品缔造者的偏执,也是对国内小家电市场的一种诘问和考验。

秉承不一味照搬,而是树立自身技术壁垒的理念,米家电饭煲上市前曾用了两年半的时间深耕研发。事实上,在产品立项之初,就已经引入了日本顶尖技艺的基因。

纯米CEO杨华在众多相关专利中看到了被誉为“日本第四代电饭煲之父”的原三洋电饭煲事业部开发部长“内藤毅”的名字,并开始了与其长达大半年的沟通。为了说服内藤毅,纯米科技买下了当时市售的几乎所有日本高端电饭煲,密集的“补课”也让其成为了领域内的大半个“专家”。

纯米结构研发负责人内藤毅

近乎苛求的产品探索,让米家压力 IH 电饭煲的很多设计细节都充满了人性化。

比如利于打理的电饭煲上盖设计。米家电饭煲拆卸方便,并且会在因安装时忘记某个零件导致电饭煲无法正常关闭的情况下间接给出提示。再如锅盖弹起的设计,既要保证弹起的锅盖不会把整个锅体带起来,又要兼顾到长期使用后锅盖弹起的弹簧不会失效到影响正常使用。

此外,经由7套方案迭代的金属球电磁泄压阀设计,相比于大多数机械泄压阀可以更好维持锅内压力稳定性和压力精度。电饭煲的内置破泡器则是15套方案改进之后的结果,且目前只有少数几款日本高端电饭煲采用了近似的方案。这些细致入微的设计,为纯米科技带来了多达68项专利。

为了配合技术实施,纯米找到了知名的代工厂商伊利浦进行代工,它也是电饭煲界的“四大”——虎牌、象印、东芝和松下的代工厂商。

工艺标准达成后,米家电饭煲在成本定价上做到了日本的20%。这有赖于纯米电饭煲强大的自主知识产权,以及纯米坚持“感动人心,价格厚道”的理念。

上市三年,米家电饭煲在市场表现上不仅同国内传统家电大厂,甚至同海外市场的日系品牌进行直接较量。在国内,消费者对米家电饭煲的反馈主要是米饭好吃、黑科技很多、价格合理;在日本,米家电饭煲更以折合人民币约1600元、高于中国售价一大半的定价收获了大批忠实粉丝。有媒体报称,曾有一家日本电视台走上街头,将米家电饭煲做出来的饭与日本高端电饭煲的饭进行盲测,结果以6:4的优势取得了胜利。

正如加盟米家电饭煲研发的内藤毅立下的“我想做更好的电饭煲,再卖回日本去”的誓愿,如今已经成为国内电饭煲工艺代表的米家电饭煲,无论在品牌认知还是在市场份额的表现中,都已经实现了逆转。

消费升级的享受型新家电

当下,用户对传统家电的需求已很难再有大幅增长,传统家电日趋饱和。但这并不意味着“红海市场”中不会出现新的变量。消费人群的变迁、代际消费习惯差异的逐步显现以及传统家电的品牌老化,都在给新型互联网品牌的介入提供切口。

天风家电团队的研报显示,如今中国大陆的主力消费者的年龄段集中在25岁-44岁,以80、90后年轻人为主导的消费人群结构已经形成。这些年轻消费者接受教育程度明显高于父辈,具备海外留学经历的群体数量也在快速增长,这意味着他们必然具备不同以往的消费习惯。

米家电饭煲的核心用户群正是一群对米饭口感的追求较高、对高端电饭煲技术有一定了解或已经尝试过日系高端电饭煲产品的年轻人。他们对米家电饭煲所具有的“1.2倍微压IH加热”、“灰铸铁内胆”、“远程智能操控”等特色如数家珍,基于对做出好米饭的执念,他们选择了拥有多项先进技术的米家电饭煲。

同时,米家电饭煲美观简约的外观也是不可小觑的购买因素。

如今的家电行业中,高颜值正在产生显著的“溢价效应”。米家电饭煲维持了米家产品一贯的高颜值外观设计,饱受好评的可支撑饭勺以及可拆卸内盖都在这款电饭煲身上得以保留。上市三年,米家电饭煲获得了包括德国iF设计金奖、美国IDEA奖在内的多项国际权威设计大奖;同色系的产品线亦为其营造出强烈的品牌认同感。

不得不提的还有家电消费升级浪潮中的智能化趋势。近三年,家电市场的主旋律趋于健康和智能,以智能家电为行业突破口的消费市场初具规模。

米家电饭煲在行业率先提出了电饭煲网联及温度曲线数据化的概念,目前已有3000多条温度曲线数据供用户精准匹配大米,实现智能化蒸煮。一般而言,传统的电饭煲在出厂之前会有一个大约2-4吨大米的温度曲线适配,但上市之后这个曲线参数就无法更新了。而纯米推出的电饭煲仅2016年上市就贡献了1417吨大米的温度曲线。

智能温度曲线

高颜值的表面和智能化的底色,共同构造了米家电饭煲对当代生活理念的重塑——用户的每一次消费都被赋予了深入了解产品,并在享受高品质的同时要求合理价格的权力,这一切都源自纯米对消费革命的影响。

如今主流消费者对家电的诉求已经不再停留于基础功能,而是在向满足生活品味多元化、个性化的需求逐步延伸。米家电饭煲在引领用户审美、追踪消费升级的同时,也隐含了用户需求倒逼产品升级的题内应有之义。

厚积薄发的米家新品

米家压力 IH 电饭煲于2016 年 3 月 29 日成功上市后,“米家 IH 电饭煲”、“米家 IH 电饭煲 4L 版”等电饭煲和众多配件产品也陆续上市,“米家电磁炉”产品也于2017年年底正式推向市场。三年来,各类产品一经上市便收到市场广泛好评。

据统计,在全网同类型产品中,纯米科技的电饭煲和电磁炉销量均稳居第一。2018年,米家电饭煲更以超过163%的涨幅成为同业增长最快的品牌。在线上IH电饭煲和IH压力电饭煲两类细分市场中,米家电饭煲销量均位于市场前三位。

进入2019年,公司继续发力自主品牌。今年的“米粉节”恰逢米家的三岁生日,纯米科技将借此机会再一次为用户带来更时尚、更智能的厨电产品——米家压力IH电饭煲1S。据介绍,1S将延续初代产品IH加热方式和灰铸铁材质的经典工艺,与此同时,加入智能化的功能和品质革新。

米家压力IH电饭煲1S

首先,米家压力IH电饭煲1S将操控界面升级为1.32英寸OLED屏幕,不仅可以显示更多信息内容,而且大大优化设备与用户之间的交互方式,提升设备与APP端配合的软硬件操控体验。连接APP后,海量云菜谱一键烹饪,所选菜谱清晰显示在电饭煲上,美味一目了然,开启全新下厨体验。

与此同时,1S通过大数据积累了3000 多种加热方案,这些温度曲线能根据米种、用户口味等因素自定义调整,并不断优化。此外,它还将支持“小爱同学”控制,用户可以通过语音控制智能电饭煲。AIoT+语音技术加持,1S将全面引领智能厨房时代的到来。

三年来,纯米的智能硬件已经与用户完成了一亿一千五百万次交互,每天有超过150万台设备在全国被唤醒,透过这些数据,可以让纯米人更加有信心去面对“革新厨电行业”的挑战,制造出更多高品质不将就的智能厨电,藉此实现“让生活更有温度”的美好愿景,为人类智能互联厨房生活描绘理想轮廓。

2019年04月09日 于上海

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