上海这座城市融汇着一切可能，海纳百川，从早餐到夜生活都为我们提供了无数种生活方式。而关于下午茶，上海人更是从不将就。

不同于小年轻们青睐的法国小甜品马卡龙、北海道牛奶芝士蛋糕，拥有海派情怀的地道上海人，下午茶一定少不了曲奇饼干。

香气逼人的曲奇饼干几乎无人不爱。过年时，每家每户都会准备好一大罐曲奇饼干。形状没有花里胡哨的乱扭，只有简洁的弧形，却仿佛能在心里头开出一朵朵金灿灿的小花。众多曲奇品牌中最出众的就数老字号“第一食品华点”的咖啡曲奇。

坐落于南京东路上的第一食品商店，作为实力派的老字号品牌，各色小吃玲琅满目每天都吸引着无数游客，地道讲究的上海人更是这里的常客。

别以为只有网红打卡地会排队，第一食品的队伍你可别小瞧！要是去的晚了卖完了，那可只能明天再来了。走近摆有咖啡曲奇的柜台，简直香的把你鼻子都掉下来，气味分子瞬间打开你的味蕾。可为什么第一食品的咖啡曲奇这么香浓？

原来第一食品的咖啡曲奇特选的是世界黄油传奇——VALIO发酵黄油。可发酵黄油又有什么来头？

发酵黄油相比其他普通黄油而言，配料表里除了稀奶油，还有发酵菌种，比如蔚优的干酪乳杆菌。这些发酵菌种会在发酵过程中产生乳酸，从而更好地保护黄油品质。

发酵黄油在发酵过程中，成分分子大小会发生变化，所以才造就了比普通黄油更加柔软细腻的口感。除了天然乳香之外，还有发酵的独特风味，所以味道也更香醇。

家里的囡囡担心吃了变胖？其实黄油的分子小，是属于很容易被人体吸收消化的类型，并不容易发胖哦！让家里的囡囡放一百个心吧！

不论搭配红茶，还是牛奶，都能与它碰撞出不一样却都很美味的火花。如果你喜欢清爽，那就搭配红茶。如果你喜欢浓郁，那么嘬一口牛奶，咬一口饼干，还会收获咖啡拿铁般的幸福错觉。

据第一食品商店的烘焙师傅介绍，“第一食品华点”的咖啡曲奇的咖啡口味可不是随意糊弄的咖啡香精，而是来源于正宗地道的日本UCC咖啡。

大家都知道UCC咖啡的口碑向来是顶呱呱毋庸置疑的好评，他们以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，有着严格的质量标准。其苛刻的火候把控，使咖啡的色、香和味逼近完美状态。

虽然UCC主打的是深度烘焙咖啡，但当它与曲奇相结合，就能起到无与伦比的中和作用。曲奇中清香的咖啡味，淡淡的，咪道刚刚好。想要打听具体配方比例？哼，师傅可不能告诉你哟！

经典咖啡曲奇现在第一食品商店全市实体店全面铺开均有销售，消费者还请认准柜面及包装盒上“第一食品”字样，谨防假冒。

在阳光明媚的午后，拉上三俩好友，享受春日暖阳沐浴，来一场海派下午茶。咖啡曲奇饼干，淡淡的咖啡清香，搭配浓浓的黄油奶香，为你制造独特的浪漫情调。

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2019年04月22日 于上海

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