中国的传统烹饪文化拥有数千年的历史，但科技创新驱动下的中国厨房现代化发展历程不过短短20多年，便发动了三次消费革命。——每一个对生活敏锐的人，对会这三次厨房革命都印象深刻：第一次厨房革命，是能源的高效利用，燃气、液化气全面取代柴火和煤球，掀起了“排气扇换成油烟机”的浪潮。第二次厨房革命，是烹饪中心的全面电器化，效率和审美成了厨房生活的关键词，掀起了“六件套换掉三件套”的浪潮。第三次厨房革命，则标志着水槽这样的清洗中心开始电器化，便捷和健康成为生活的更高追求，一场前所未有的“把水槽换成水槽洗碗机”浪潮已经在路上……

第三次厨房革命就是“换水槽”！

传统水槽作为中国厨房普及率最高的产品，但在过往40多年的更迭中，面对不断变化的消费需求，水槽核心功能却没有大的改变，越来越无法满足人们对于健康、舒适的品质生活追求。

来自高端厨电品牌方太的研究发现：家庭主妇从事清洁行为的实际时间大于烹饪行为的时间，烹饪行为只集中在一个时间段，而清洁行为贯穿整个过程。提供清洁功能的电器只有8%，大量时间花费在水槽里，清洁工作才是主妇们烹饪过程中负担最重的一块。

微波炉电烤箱这样的烹饪电器化已经基本完成，但厨房清洗仍停留在手工作业时代，这成为厨房效率提不上去的瓶颈。解决之道，也在于此!2015年，方太发布全球首创的水槽洗碗机，创造性地将水槽、洗碗机、果蔬净化器三者合为一体。很快便以一骑绝尘的销量、交口称誉的口碑，激活了国内洗碗机市场的一潭“死水”，水槽洗碗机慢慢成为理想厨房的新标配，一场酝酿已久的换水槽行动开始在中国各大城市展开。

如何换水槽？

水槽是厨房必备的一个家居用品。家中无论是洗菜还是清洁厨具,都离不开它。

换水槽，不是把水槽扫地出门，而是把它升级成水槽洗碗机。

原创发明的方太水槽洗碗机系出名门，在传统水槽面前优势明显。比如说材质问题，方太水槽洗碗机采用不锈钢机身，不锈钢材质一般都比较耐用,方太水槽洗碗机用的是304的,更好。一体拉伸拉丝工艺功能槽体,久用不易产生划痕.

再比如说功能问题，水槽洗碗机在设计绝不仅是提供沥水篮那么简单，还能提供清洗、存放功能……

2019年全新上市的方太水槽洗碗机Q5W，以其卓越的设计和强大的功能成了“换水槽”行动的开路先锋。

从工业设计的角度来看，Q5W的槽体为面板薄至1.2mm的超薄设计，平嵌安装因此与台面平滑一体，这样既有由里及外精致美观的超高颜值，同时也使槽体非常容易打理;贴心的是，产品升级40L大容积手工水槽，营造高端质感，采用一体拉伸拉丝工艺功能槽体，再也不需担心长期使用导致产生划痕;张弛有度的碗架，让清洗空间缩放自如;考虑到国内厨房实际情况，超大腔体长宽均为380mm，完全满足3—5口家庭一餐一洗的需求。

从功能设计上看，方太水槽洗碗机Q5W清洗餐具时使用全开放高效宽频清洗系统，原创开放式双泵设计，实现快速冲走餐盘油污。飞碟式高效速热盘，快速加热水流及高温蒸汽，有效去除动物油脂及大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌。采用无管路结构设计，有效避免管路污染物堆积，而且碗碟、果蔬共用腔体也不会交叉污染。清洗果蔬时采用高频超声+喷淋+湍流三重净透技术，纯物理净洗能力得以去除90%以上果蔬表面农残，从而有效守护全家健康。

同时，方太水槽洗碗机Q5W在清洗完成后会自动向槽体内吹进新鲜空气，减少蒸汽冷凝，门体顶开30min释放热气，利用高温漂洗后的腔体预热，将碗碟快速烘干，再也不会有抹布擦干碗筷带来二次污染的隐患。

换水槽之后会怎样？

把普通水槽换成方太水槽洗碗机，不仅是投身第三次厨房革命潮流的酷事，也是件很幸福的事。

根据中国的烹饪和饮食习惯，更适合“一餐一洗、一菜一洗”，工作量很大。不管你是为了让家人摆脱清洗的烦恼，还是让自己远离碗碟的油污，以及让自己和家人都吃上健康的果蔬，水槽洗碗机都是非常值得选购的。它不会占用厨房更多空间，让你和家人告别弯腰洗碗这样辛苦的家务活，一年四季解放双手。

当前的中国家庭，正面临着一场场品质生活的升级，幸福才是最后的指向。换水槽带来了第三次厨房革命，它是对当今快节奏生活的一种舒缓，让每个人有更多的时间与所爱的人，感受幸福，享受美好！

2019年04月29日 于上海

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