2015年，国家强调消除贫困、改善民生、逐步实现共同富裕，全面建成小康社会，确保到2020年所有贫困地区和贫困人口一道迈入全面小康社会。

在这样一个大背景下，在云南省委、州委各级党政领导的大力支持下，上海依蝶雅集团积极响应国家精准扶贫政策、主动承担社会责任、发挥企业优势，在云南成立子公司——云南珍滋味农业开发有限公司。珍滋味公司的成立是针对云南文山农产品滞销、渠道利润被层层消耗、信息沟通不畅等痛点，运用移动互联和大数据等技术手段，线上线下有机融合，建立透明平台，实现产品流通，减少经销层级，从而帮助云南文山农户节省成本，提高效率，实现大规模盈利。同时为云南和上海的消费者提供最新鲜、最多样的云南特色产品。推进消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连，让农户成为全产业链的利益主体。

一、公司基本情况介绍

云南珍滋味成立于2018年9月，是一家基于农业+互联网+线下零售的新锐农业新零售平台。秉承推动中国农业现代化、产业化、品牌化的理念，为农企、农户提供新零售服务、品牌整合、事件营销策划、品牌传播、区域代运营、自有品牌合作等服务。珍滋味拥有丰富的销售渠道和农业及媒体资源，具有超强的资源整合与传播能力。独创地方政府+农业+新零售平台+自有品牌的合作模式，帮助传统农企及农户进入新零售发展快车道。

珍滋味积极响应国家“2020年所有贫困县脱贫摘帽”的号召，协同政府扶贫公益，解决贫困地区农产品滞销问题。公司不断探索、积累和创新，先后在云南和上海开创了多项扶贫业务，开展持续性地“造血式”扶贫 。目前创建业务有线下门店、线上电商、扶贫展厅、行业农展会及分销等多模块。

成立以来，团队一直致力于寻找更新鲜、更健康、更天然的美食，与云南和北京农业科研所合作，给消费者带来从田头到餐桌的美好体验。坚持产地直供、规范运输管理，采取“直通车”模式，实现全程监控，真正做到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

近年来，在扶贫工作中，“产品滞销”一直是困扰贫困户脱贫发展的一大难题。扶贫单位帮助贫困户生产出了绿色优质的特色农产品，但却因为运输困难，贫困群众对产品策划、包装、营销技巧知之甚少，销售渠道不畅通等因素，导致贫困户生产的好产品难以卖出。为了解决这一难题，云南珍滋味推出了“扶贫超市”体系，通过“政府+企业+贫困户”的运营模式，以“消费就是扶贫”的理念，直接从贫困户手中收购特色农产品，通过实体店和网店进行销售，进一步实现精准扶贫。与农户建立起紧密的、长期的、双赢的关系，有效带动农户致富，夯实企业发展的资源基础。并实施工业反哺农业的发展模式，积极引进先进技术，通过纵向延伸农产品产业链，建成种、加、销一体化、多元化发展的现代生产体系。

2019年公司销售收入达2000万元。公司通过“互联网+”的现代化农业模式，在企业发展的同时，还带动农户共同致富，承担了企业应尽的社会责任，对云南文山州地区的稳定及经济发展做出了应有的贡献。

二、扶贫工作主要成效

云南的农业以小农经济为主，生产主体小众化。千家万户的小生产根本没有办法对接千变万化的大市场，农民对于信息的掌握和应用极其匮乏，无法将特色、小众产品传达给消费者，所以越是贫困地区，信息越是匮乏，渠道更是有限，形成一定规模的消费更是遥不可及，导致增产不增收的局面时有发生。    

扶贫超市的设立，让原产地的特色农产品拓展了销售渠道，提升了农产品知名度，借助扶贫超市积累的消费者信息，进行预售农业、订单农业、众筹农业，与消费者确定了持续、稳定、长期、可控的新型供需关系。既让农民得到实惠，多赚到钱，又让消费者享受到绿色健康的农产品，两头都收益。

扶贫超市的发展让区域农产品迎来了品牌化的黄金时期，借助互联网这一最便捷和最具传播力的工具，低成本高效快速地打造区域公共品牌，为公共品牌提供担保，统一标准、统一追溯、统一标识、统一宣传和推广，促进了地方产业的规模化发展。

公司自成立伊始就一直秉承着“精准扶贫”的企业使命，通过开展产业扶贫、就业扶贫等方式，切实担负起了在脱贫攻坚中应尽的职责。多年来，在各级党委政府的大力支持下，公司产业化得到了跨越式的发展。公司发挥民营企业在促进产业发展、解决就业上的独特优势，培育特色产业，提供就业机会和技能培训，确保贫困群众在解决“两不愁、三保障”的基础上实现稳定脱贫，逐步走上富裕道路。

云南珍滋味相关负责人介绍，从第一家扶贫超市门店成立至今，“扶贫超市”的产品已经涵盖文山州4个县、近500个村、3200余户贫困农户，35个合作社，销售收入已超过1000万元，还带动近4000户建档立卡贫困户，覆盖近20000人。贫困户通过为“扶贫超市”供应产品、门店就业等方式达到了脱贫标准。

三、扶贫工作主要做法

鉴于行业发展趋势、政策红利支持、目标市场服务缺失。云南珍滋味农业开发有限公司积极创新，打造珍滋味扶贫超市项目。通过整合协同、创新发展及业务模式升级，深入上下游产业链，提供线上线下融合的一体化服务。致力于为云南农户和上海市民服务。

珍滋味主要采取的是“政府+企业+贫困户”的模式来推进。涉及的参与主体有贫困农户、企业、政府。贫困农户负责供应端的生产；企业承担组织、加工、包装等标准化、市场化工作，综合统筹从产到销的各个链路中的环节。政府协调沟通，提前消化、调和各种潜在问题。

贫困农户方面，企业将组织农户统一种植标准，从农户手里统一收购标准化程度高的农产品，让当地农民的质量意识、标准意识、诚信意识进一步增强，推动农村生产经营组织化水平。从实现卖给谁，扩展到今年种什么，最终实现产品的高溢价。

企业方面，负责日常运营，企业派出专业经营团队，联系贫困村、贫困户及合作社、扶贫企业，收购其出产的特色农副产品，并负责产品运输、办理检验、策划包装、营销宣传、店面销售和售后服务。

2019年1月24日，珍滋味扶贫超市投入试运营。截至目前，已设立两个门店销售点，未来，还将设立更多门店。截至2019年12月，“珍滋味扶贫超市”产品已达9大类、110余个品种，供货体系已经涵盖文山州4个县，近500个村，3200余户贫困农户，35个合作社。并与市政单位合作，在政府办公食堂设置“扶贫爱心货柜”，形成了较为完善的供销体系。

珍滋味的扶贫超市，货架整齐陈列，商品摆放有序，各种各样的农副产品琳琅满目，前来购买的人也不在少数。扶贫超市看似和普通超市并无二致，但不同的是，扶贫超市的每样产品都是各个镇村的贫困户自己种植的。

扶贫超市是一项惠及文山州，甚至整个云南省所有农户的扶贫项目，目前在文山州丘北县、富宁县办设珍滋味扶贫超市，近期即将于马关县开设扶贫超市，所有农特产品全部是超市以订单形式收购贫困户自产或精准扶贫企业生产加工的农副产品，贫困户自产的农副产品必须保证原生态，扶贫超市与企业以优于市场价格向贫困户购买农副产品。

在收购过程中，每一笔交易都签订“购货单”，由贫困户签字认可并留存，有效解决了收入核算难题，同时积极做好营销工作，每个产品都在显著位置标明扶贫产品。让消费者买到好产品的同时，也能够直观看到自己的购买行为奉献了爱心。

云南珍滋味不仅搭建了扶贫超市实体门店，还搭建了线上电商平台，通过 “线上+线下”的模式，按照专业电商运营手段对“扶贫超市”的产品进行策划包装，提供“线上+线下”同步销售，在解决“卖难”问题的同时，也解决了“买难”问题，提高销售收入，扩大知名度。各“扶贫超市”聘用的贫困户营业员每月还有稳定收入，基本实现了“一人就业、全家脱贫”。此外，“扶贫超市”在各门店设立“爱心捐赠”，为有需要的贫困户争取社会爱心捐赠，搭建社会力量参与帮扶的桥梁。

在线上线下的店铺管理中，云南珍滋味有完善的门店管理培训体系：1、培养门店专业管理人员。规划入职培训、产品培训和销售技能培训，让员工边学边成长，成为门店管理的优秀人才。2、塑造差异化的门店形象，重新定义产品。通过探索消费者心理，研究农村市场现状，守正出奇，在保证原有品类的同时，定期进行产品的更新，从而形成用户关注、传播、裂变。3、构建消费者管理体系，做消费者分类。运用二八法则，所谓二八法则是20%的消费者为门店贡献了80%的销售，那么重点维护这20%的消费者。因为长期以来门店对所有的消费者是“一律公平对待”的。也就是所有的消费者进入你的门店“享受一样的待遇”。接受一样的商品、接受一样的价格、接受同等的服务。这实际上对有价值的消费者来讲是一种“很不公平”的经营体系。而二八法则破除了这种不公平，进而让门店有稳定的市场，稳定的营收，形成一个健康良性的循环。

同时，在推广宣传上，云南珍滋味打造微商城、线下农展会、扶贫展厅、定点扶贫生鲜门店等多个项目，通过电子商务模式打造线上平台、线下门店联动的产业扶贫消费新理念。加强上海市场的推介营销力度，加强企业商贸间的合作，从而带动云南文山州四县（丘北、富宁、马关、西畴）的农业发展和农户增收。2019年3月和10月，由上海市虹口区合作交流办牵头，珍滋味公司承办了两届上海对口扶贫农产品推介会。农展会以“消费扶贫”为主题，推动以云南文山州四县（丘北、富宁、马关、西畴）为主的农特产品入沪，加强云南与上海的商贸合作，促进云南当地经济发展，从而推动两地的合作与交流。最终，两届农展会共实现184.9万元的销售额。2019年，通过珍滋味线上小程序、网络专营店和上海市虹口区广粤路菜场政府定点扶贫生鲜门店获取的订单销售额约160万元。

此外，云南珍滋味打通农业生产、采购、配送和服务的全链条。首先实现标准化、控制源头质量，再通过大规模采购来控制订单价格。凭借卓越的运营技术，确保食材从农场收割时已经是标准化的，可直接装箱，保证食材的质量。其次，在运输和配送上，云南珍滋味母公司上海依蝶雅集团自建仓储物流设施，打造贯通全国的供应链体系。拥有面积达13000平方米的多个地方配送中心，日发单量5000多单。同时，珍滋味孵化“一品赞”品牌，打造人生果、雪莲果等多个爆款产品，通过寻求单点爆破，实现由点到面的燎原之势，实现农产品规模化、品牌化、标准化。

1、规模化建设

珍滋味引导农产品生产经营主体转变经营方式，加强横向联合合作，采用联合经营、统一配送、线上线下融合等形式，开展农产品的生产经营与销售，实现由个体农户经营模式转向集体规模的经营模式发展。

2、品牌化建设

珍滋味注重农产品的品牌化建设与营销。在农产品的品牌化建设方面，云南珍滋味加强品牌培育，积极推进商标注册，注重传统文化和品牌叠加，努力打造有地方特色的企业品牌，不断增强农产品的知名度和市场竞争力。在品牌营销方面采用如下手段：首先，紧跟农村淘宝、聚划算等大平台，把握社会热点，抓社会热点来策划活动吸引眼球，提高产品的知名度。其次，请当地村民代言，从而扩大农产品的品牌影响力。第三，运用新媒体新平台，如微信、微博、抖音等进行营销，这些媒体和平台传播速度快，可以迅速为农产品打开市场，甚至在开售之前就能赢得不错的口碑。

3、标准化建设

珍滋味注重农产品源头追溯体系的建立。开展农产品零售，品质是关键，为了进一步提升农产品质量安全监管能力，落实生产经营主体责任，增强食用农产品消费信心，珍滋味建立完善的农产品溯源体系。珍滋味加强了农产品质量追溯体系建设，运用食用农产品安全规范和技术规程，扩大农产品质量安全追溯覆盖面。采用二维码等追溯方式，实现产品质量可追溯，实现产地与消费地监管信息共享，协调对接。

四、社会效益

云南珍滋味扶贫超市系列项目是一个精准扶贫的典型案例。

一、利于促进贫困地区农业的发展。通过大数据、人工智能、云平台等先进技术手段，促进商品的生产、流通与销售。  

二、利于优化产业结构。简化程序，规范操作，提高效率，加强服务。对线上服务、线下体验及现代物流进行深度融合，塑造新的业态结构与生态圈。

三、利于效能提升。在传统的生产链条中，农产品要经历农民—原产地收购商贩—产地批发市场—销售地商贩—销售地批发市场—终端（超市/菜市场）—消费者。从农民到消费者手里，中间经历至少5个环节，各个环节都有物流、仓储的成本支出，并且产生极高的损耗率。由于下游市场的不确定性，加之各环节的劳动力和资本投入，每个环节所增加的成本都在30%-50%左右。而扶贫超市的产地直达方式省去了中间繁琐的程序，使得整个流通环节更加高效。                                            

四、利于增加就业机会、扩大就业。扶贫从根本上讲，就是要帮助贫困人口掌握一定的生产技能，依靠自己的道路走向富裕。而扶贫超市恰好能够有效缓解农村劳动人口过剩问题，提高农民的经济收益，提高生活水平，实现脱贫奔小康的最终目标。

五、利于促进上海与云南企业商贸之间的合作，以扶贫超市创新模式促进地方经济增长，增加地方发展的核心竞争力。

2020年03月18日 于上海

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