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剁馅声夹杂着风声在案板上震响
锅勺碗筷碰撞出清脆的乐章
香料在空气中酿造出诱人的馋香
第一场美食官争霸赛在8月30日完美收场
在家人们的热情参与中
我们在香河大爱美好生活馆共享厨房
开展了第一道菜品「大爱肉饼」的PK
炊火跳跃渲染紧张的气氛
巧手烹饪演绎爱的味道
活动现场的PK到底有多激烈
我们一起来看看吧
美食官争霸赛,决胜厨艺江湖
现场PK,争奇斗艳
参赛选手以家庭为单位
开启了一场紧密的配合战
厨艺不凡的“四朵金花”大展身手
默契十足的夫妻并肩作战
现场紧张与温馨的气氛交织扩散
随着40分钟比赛的正式开启
一道道工序也在紧锣密鼓地进行
面团的完美揉和,手起刀落的游刃有余
一些厨艺老手在初始阶段就已经遥遥领先
随着比赛进入白热化阶段
剑拔弩张的比拼更加激烈
一些选手开始调配自己的独家秘方
一些选手则在创意上大做文章
厨神究竟能花落谁家
大家都在翘首以盼
作品展示,色味俱佳
层层香气穿过鼻腔直达心灵
参赛者们精美的作品已经顺利完成
这些包含爱的味道的「大爱肉饼」
让品尝者们都忍不住大快朵颐
作品评审,现场分享
厨艺江湖,谁与争锋
评委们在色香味质等方面
对参赛者们的作品进行了严格的评鉴
餐饮公司顾问郭亮教授
也在现场为大家带来了精彩的分享
一场美食争霸赛
点亮家的美好,连接邻里温情
我们在对美食的创作中
在2020大爱家宴中
共同守护爱的味道
共同邂逅生活的美妙
9月6日第二场美食官争霸赛
期待大家继续秀出风采
#大爱肉饼的故事
说起香河肉饼,那可是已有两百多年的历史,名扬天下的著名小吃。1770年的一天,乾隆带着刘罗锅到了香河,在路边他们看见了“哈家店”香河肉饼的牌子,于是二人挪步进去品尝,刚咬一口香河肉饼,乾隆就惊呆了,原来人间竞有如此美味。于是高兴地创作了一首小诗,“香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍。”香河肉饼从此载誉全国,名扬天下。又因为香河在北京的东面,所以许多北京人又管香河肉饼叫京东肉饼。香河肉饼如此有名,自然成了香河大爱城餐桌上的常备主食,但是是在其基础上吸收了广大员工和业主的改进意见,更借鉴了千层饼的制作工艺,才终于推出了备受好评的大爱肉饼。
2020年09月03日 于上海
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