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你听过鱿鱼在铁板上发出的美妙声音吗？那是鱿鱼和热油在铁板上触碰跳跃，伴随滋滋声，鱿鱼的鲜香充满了空气。刷酱的那一刻起，早已使人垂涎欲滴，这就是u呦鱿豪横铁板鱿鱼的诱惑！
u呦鱿铁板鱿鱼第一家店落户北京王府井大v小巷美食街，收获了无数吃货的青睐！美食博主纷纷打卡网红铁板鱿鱼，盛赞u呦鱿令人无比惊喜的味道，特地从外地赶来打卡的鱿鱼爱好者直呼“好吃哭了”！
这种美妙口感的创造归功于u呦鱿铁板鱿鱼的三位合伙人。1分钟的230°高温干煎，利用排水工艺直到产生美拉德反应，使新鲜的深海鱿鱼保持Q弹口感的同时还不忘带上股股焦香，色泽方面也比普通铁板鱿鱼更加诱人。秘制黑椒酱的研究更具有美食界的匠人精神，16种酱料熬制，发酵24小时，八次修正调料比例，反复尝试和改进，只为带给每一位品尝u呦鱿铁板鱿鱼的顾客一份满意的味蕾体验。1230干煎定律结合1624酱烧铸造出的食材，构成了青春有（U）你的核心卖点，成就了一统烧烤江湖
“Q弹鲜香”的标配。
作为一家潮酷范的新中式网红铁板烧，u呦鱿铁板鱿鱼品牌极具个性，“敢黑，我鱿酱心不凡”的SLOGAN契合年轻人特立独行的性格，勇于打破世俗常规，绝不服输。“黑“同时又是u呦鱿秘制黑椒酱的灵魂所在，一语双关。“我鱿酱心不凡“代表着u呦鱿对原料的苛求和对制作工艺的严谨，即便是小吃，也体现精益求精的匠人精神。
Q弹鲜香的豪横大鱿鱼配上酸辣劲爽的招牌酸辣粉、各类勾人手把串，吃到嘴里，每一口都是享受，每一口都是满足。配上清冽甘醇的精酿鲜啤，小吃、主食、饮品“组合拳出击“，直击顾客的味蕾，令胃口大大满足！
时尚潮玩、积极乐观，U呦鱿从店内装潢，餐饮配套到周边衍生品，广泛采用的明亮色彩和嘻哈风格，这无疑都在传达不妥协、爱自由的精神追求。
与品牌风格一致的环境打造，拉近了与消费者的距离，加上深受消费者喜爱的小吃，U呦鱿开业后迅速成为网红打卡店，引来无数潮男潮女进店打卡。
外卖保温锡纸袋、文化套袖、盎司纸杯、文化T恤、文化帽子、文化贴纸、好运卡、手举牌、帆布袋等趣味十足的周边衍生品，均受到了众多年轻顾客的热捧，好评不断，也给品牌的打造镀上了一层闪闪发光的亮点！
店内等候区准备了高脚桌椅，还备足了游戏机等娱乐小装备，可见u呦鱿在细节之处做足了功夫。制作过程全程可见，严格把控出品，大鱿鱼既可豪横整吃，又可贴心切割后食用，武能如宝刀出鞘，文能因其口感写出千言万语。无论是视觉、嗅觉还是味觉，u呦鱿铁板鱿鱼都能带给顾客无法用语言形容的快乐。
正如u呦鱿合伙人说得那样，千里相看，不如一见。来u呦鱿铁板鱿鱼撸串串，喝精酿，打游戏，拍美照，实现鱿鱼自由，尽情You，更自由！
2020年10月20日 于上海
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