| 最近，元气森林因为一款宣传“0蔗糖”的乳茶被卷入舆论风波。 很多网友表示，现在才知道原来糖的种类很多，0蔗糖不等于0糖。 下面就来教大家如何分辨高糖饮料： 根据国家规定，食品配料表上的各种配料，应按照制作时加入量的递减顺序排列，排序越靠前含量越高。而营养成分表中，则需要标识出各类营养元素的具体含量。 很多消费者不知道的是，市面上那些畅销的茶饮料含糖量其实都非常高。 比如可口可乐柠檬茶，配料表上排名第二的是果葡糖浆，它由果糖和葡萄糖组成，白砂糖（也就是蔗糖）排名第三，意味着这种饮料中除了水，含量最多的就是各种糖类物质，而非茶。从营养成分表上可以看出，每100毫升的可口可乐柠檬茶就含有10.7克糖。
 统一小茗同学的配料表上，排名第二的是白砂糖。根据营养成分表，每100毫升小茗同学，含糖高达12克！
 康师傅冰红茶，白砂糖和果葡糖浆同样位列第二、三位，妥妥的高糖饮料，每100毫升含糖10.3克。
 可以看出，这些茶饮料的含糖量都在每一百毫升10克到12克左右，而一瓶饮料的容量大约是500毫升，这一瓶喝下去，相当于你吃了50-60克的糖！ 
100克白砂糖会产生400大卡的热量，50克就是200大卡。想要消耗掉这么多热量，需要运动多久呢？ 通过查询运动与热量消耗对照表，我们得知66公斤重的成年男子慢跑30分钟才能消耗约195大卡热量。 
但如果你觉得糖只是会让人变胖，就小看它了，糖的危害还包括：诱发龋齿、导致胰岛素抵抗、导致2型糖尿病、导致非酒精性脂肪肝、增加患心脏病和肾脏疾病的风险、加速皮肤老化等等。 
世界卫生组织WHO曾建议，糖的摄入量应该减少到日常能量摄入的10%以下或40克以内。 但日常生活中，在不吃其他任何食物的情况下，只需要喝一瓶像冰红茶这样的饮料，就会达到甚至超出摄入标准。 随着大家越来越重视饮食的健康，控糖逐渐成为更多人的共识。 元气森林乳茶的这次“0蔗糖”事件，提高了消费者对含糖饮料的认识，也揭开了饮料行业改革的序幕。枪打出头鸟不是目的，让所有的“鸟”都遵守规矩、重视消费者体验，才能营造良好的市场和消费环境。现在元气森林已经宣布会去掉乳茶中的结晶果糖，进一步降低糖含量，希望前面提到的可口可乐、统一、康师傅等饮料行业巨头也能够跟进，不要再用“糖水炸弹”伤害不明真相的消费者的健康了！
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2021年04月15日 于上海
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