| 当下的消费者，尤其是年轻人们越来越重视健康，很多人甚至有了一种“谈糖色变”的倾向。也正是在洞察到消费者的这一心理之后，现在市面上以“控糖”、“0糖”为卖点的饮料就如雨后春笋一样越来越多。而行业的迅速发展，往往随之而来的就是各种各样的问题。随着元气森林这一次“自爆”事件，在全社会的目光都聚焦于这个领域之际，是时候正视这些固有的行业顽疾了。
或许人们很难想象，饮料行业对消费者的欺瞒和误导究竟有多严重——其中甚至包括一些家喻户晓的国民级品牌。比如某著名奶茶品牌旗下的一款主打“控糖”的产品：
不论是在名字还是介绍中，都是以“控糖”、“不嗑糖”为卖点，尤其是专门印上了一张白砂糖的照片，更是有意加深消费者心里“0糖=0蔗糖”这一误解。再加上本就强势的品牌知名度，可想而知，一定有很多消费者就想当然地相信：它是完全无糖的。
但事实真的如此吗？
当然不是——在其营养成分表中，却是白纸黑字地写着“每70克含糖2克”。
要知道，按照国家标准，“0糖”或“无糖”的定义是，每100克或100毫升的食物中，含糖量不超过0.5克。相比之下，香飘飘奶茶可是大大超过了。细看之下，其配方中含有“葡萄糖浆”，这是一种不同于蔗糖的单糖。所以，号称“控糖”，但其实，控的只是白砂糖而已。
又如某国民级牛奶品牌旗下这款“0蔗糖”酸奶：
在包装上，又是“0蔗糖”，又是膳食纤维，大有一股“美味和健康可以兼得”的气势。
然而，营养成分表还是出卖了你：
实际上，果胶，是另一种“多糖”。那些真的相信“无糖”的人可能要失望了。
更有甚者，是下面这款奶茶：
“低脂”、“0蔗糖”、“3倍蛋白”，这些标签无不在撩动着消费者们那颗追求健康的心。但仔细一看：
直接把“含结晶果糖”和“0糖”直接写在一起，真的是欺负消费者不懂化学吗？
纵观这些饮料，都是在包装上把“0蔗糖”“健康”等字眼印在了最醒目的位置。然而，“会看配料表的人终究只是少数”，这些大品牌厂商们一定是认准了这一点，才在宣传中处心积虑地对消费者进行刻意误导。
和其他行业不同，食品饮料行业事关国民健康，由不得半点马虎。尤其是这些人们耳熟能详的大品牌，承载着众多消费者的信任，更是不应该和消费者故弄玄虚，理应承担起应有的责任，及时澄清误解。也希望这次的事件，能真正推动行业变得更加透明、健康。
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2021年04月16日 于上海
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